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        行業標準

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        四川省地方標準-規模鴨場建設技術規范

        來源: 發布時間:2015/1/26 11:29:09 點擊率:3692

          

        本標準由四川省畜牧食品局提出并歸。

        本標準由四川省質量技術監督局批準。

        本標準由四川省畜牧總站、四川農業大學起草。

        本標準起草人:馬敏、王繼文、李強、李亮、毛國堯、何經緯、王萬霞、曹偉。

         

         

        模鴨場建設技術規范

        1 范圍

        本標準規定了規模鴨場建設的技術規范,包括選址與建場條件、總體布局、鴨舍建筑、工藝與設備、配套工程、衛生防疫設施、環境保護等。

        本標準適用于規模鴨場建設。

        2 規范性引用文件

        下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

        GB 5749 生活飲用水衛生標準

        GB 16548 病害動物和病害動物產品生物安全處理規程

        GB/T 18407.3 農產品安全質量無公害畜禽肉產地環境要求

        GB 18596 畜禽養殖業污染物排放標準

        NY 5027  無公害食品畜禽飲用水水質

        NY/T 388 畜禽場環境質量標準

        NY/T 682 畜禽場場區設計技術規范

        《畜禽規模養殖污染防治條例》中華人民共和國國務院令第643

        3 術語和定義

        本規程采用下列定義。

        3.1 規模鴨場Scale Duck Farm

        采用現代養鴨技術與設施設備,實行全年均衡生產工藝,存欄 5000 只種鴨或每批次出欄10000只以上商品肉鴨的養殖場。

        3.2 平養Rearing on ground or in netting bed

        將鴨飼養在平面上,分為地面平養和網上平養。

        3.3 全進全出制All-in All-out System 

        同一鴨場或同一棟鴨舍只飼養同一批次的鴨,且同批同期進、出場的管理制度。

        4 選址與建場條件

        4.1 場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》等法律法規明令禁止的區域,且符合當地土地利用發展規劃要求。

        4.2 鴨場應建在地勢高燥、采光充分、易排水、隔離條件良好、交通便利、沿途無污染、遠離噪音、水源和電力供應有保障的區域。

        4.3 距離化工廠、礦廠、垃圾及污水處理場所2000m 以上,距離屠宰場、畜產品加工廠、畜禽場、畜禽交易市場等污染源1000m 以上。距離主要交通干線、居民區500m 以上。

        4.4 鴨場周邊環境、鴨舍內空氣質量符合GB/T 18407.3 NY / T388 要求。

        5 場區布局

        5.1 場區嚴格按生活管理區、生產區、隔離區和無害化處理區等功能區分開。生活管理區在生產區的上風向或側風向處,隔離區和無害化處理區在生產區的下風向或側風向處。

        5.2 生產區入口處設大門、消毒池和更衣消毒室。場內分設凈道和污道、互不交叉。

        5.3 鴨場周圍有圍墻或防疫溝,并建立綠化隔離帶。

        5.4 鴨場和鴨舍有與其飼養規模匹配的排水、排污、貯糞、污物處理等設施,防止污物、惡臭對環境造成污染。

        6 鴨舍建筑

        6.1 建筑方案

        規模鴨場的鴨舍建筑根據當地氣候條件、建筑物用途及鴨場的條件,按照經濟合理、安全適用、因地制宜、就地取材及施工方便等原則,確定建筑方案。

        6.2 鴨舍朝向

        根據采光、保溫、通風及當地的主風向確定。鴨舍平行排列,間距為舍高的 3 倍~ 5 倍,且不小于跨度的 1.5 倍。

        6.3 建筑要求

        6.3.1 基本要求

        地基要求堅實、組成一致、干燥。地面硬化,要求防滑、防腐蝕、便于清掃。墻壁光滑平整、耐腐蝕易消毒、通風、保溫隔熱。屋頂要求結構輕便、保溫隔熱、防水、防火,易于清洗、消毒;形狀以“A”字型為主,坡度角為 20°~ 30°,跨度較小的也可建成平頂或拱形。

        6.3.2 育雛舍

        育雛舍分為網上育雛舍和地面育雛舍。舍內地面高出舍外地面 10cm15 cm,檐高 2.5 m3 m;門口設立緩沖間,窗戶面積與地面面積之比1:810,窗戶下緣離地70cm100cm,所有門窗設防蚊蠅、防鳥、防鼠設施。為便于保溫和管理,育雛舍也可設置小間,每間面積15 m220 m2。地面育雛室需設運動場和戲水的淺水溝。

        6.3.3 育成鴨舍、種鴨舍和商品鴨舍

        育成鴨舍、種鴨舍采用單列或雙列圈舍,并設運動場和戲水池,鴨舍、運動場的面積比例一般為 1 3,運動場以水泥地面為好,戲水池建在運動場最外端。產蛋鴨舍內按每 4 只~ 5只母鴨設 1 個產蛋窩。商品肉鴨舍不設運動場和水池,舍內采用網床飼養,網床離地高50cm-60cm。

        6.4 排污溝

        運動場建一排污溝,溝深 30cm50cm ,溝底面平滑,至出污口有一定坡度,每 50m 降低 8cm10cm。

        6.5 鴨舍建筑面積

        鴨舍建筑面積可參照表 1 的飼養密度來設計。

        表1 飼養密度計算標準

        鴨用途

        網上育雛舍

        地面育雛舍

        育成舍

        產蛋舍

        肉種鴨

        8 10 / m2

        6 8 / m2

        4 5 / m2

        3 4 / m2

        商品肉鴨

        10 12 / m2

        8 12 / m2

         

         

        7 工藝與設備

        7.1 工藝

        根據鴨場的生產目的和鴨群的生理要求,種鴨場采用三階段飼養工藝:即育雛期0wk4 wk 、育成期5wk 25wk、產蛋期26wk 66wk淘汰;商品肉鴨場采用兩階段飼養工藝:育雛0wk4wk和育肥期5wk ~出欄。種鴨場和商品鴨場均采用全進全出飼養方式。

        7.2 設備

        主要包括網床、育雛籠、料槽(桶)、乳頭飲水器(水槽)、照明控光、保暖通風、降溫、清洗消毒、獸醫防疫、清糞車等設備。

        8 配套工程

        8.1 供水

        有生活、生產用水所需的儲水水塔、水池和供水管網,供水能力應滿足生產、生活、消防需要。生活飲用水水質符合GB 5749的規定,畜禽飲用水水質符合 NY 5027 的規定。

        8.2 供電

        規模鴨場采用動照合一供電方式,滿足鴨場日常照明及生產需要,電力負荷不低于所有用電設備最大值,供電不穩定地區應自備電源。

        8.3 場內消防

        具備消防設施和消防通道。

        9 衛生防疫設施

        9.1 鴨場周圍建有圍墻或防疫溝,并有綠化隔離帶。

        9.2 入場大門口設消毒池、噴霧消毒等設施,生產區入口處設更衣、淋浴消毒室,鴨舍入口處設地面消毒池。

        9.3 具備病死鴨無害化處理設施,設密封深埋井(坑)或焚尸爐等。

        10 環境保護

        10.1 新建鴨場按《畜禽規模養殖污染防治條例》進行環境影響評價。確保鴨場不污染周圍環境。

        10.2 鴨場的糞污處理設施與其他設施同步建設,其處理能力、有機負荷和處理效率與建設規模相匹配。

        10.3 鴨場糞污進行無害化處理,處理工藝根據養殖規模和當地自然地理條件,選擇達標排放技術模式或綜合利用技術模式,處理后符合GB 18596要求。

        10.4 病、死鴨進行無害化處理,符合 GB l6548 要求。

         

         

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